Cagliari, 20 Sett 2017 -\u00a0Con il convegno \u201cAkinas \u2013 Vitigni unici dalla biodiversit\u00e0 della Sardegna\u201d si \u00e8 conclusa la prima edizione del progetto \u201cTerritori del vino e del gusto\u201d, organizzato dall\u2019assessorato del Turismo, Artigianato e Commercio in collaborazione con l\u2019assessorato dell\u2019Agricoltura, col supporto delle agenzie regionali LAORE e AGRIS e il coinvolgimento delle amministrazioni comunali interessate, delle quattro Strade del Vino della Sardegna e del Consorzio di tutela del Carignano. Il convegno, all\u2019Auditorium del CIS \u2013 Intesa San Paolo, ha dato l\u2019occasione per stilare un bilancio della rassegna \u201cTerritori del vino e del gusto\u201d e ha ospitato la presentazione della ricerca sui vitigni autoctoni della Sardegna che potrebbero portare importanti sviluppi sul fronte della produzione enologica sarda.
\nDivulgazione, degustazioni e ricerca.\u00a0\u201cTerritori del vino e del gusto\u201d ha seguito due binari: da fine giugno a settembre ha proposto 8 eventi aperti al pubblico in altrettanti Comuni della Sardegna (Baunei, Nuoro, Orosei, Atzara, Aggius, Sant\u2019Antioco, La Maddalena e Cabras), con l\u2019obiettivo di presentare a turisti e cittadini il patrimonio enogastronomico, culturale, paesaggistico, architettonico e artigianale dei territori coinvolti attraverso degustazioni in piazza, convegni e con il coinvolgimento di buyers e giornalisti di Germania, Austria e Svizzera. A suggello, una coda di appuntamenti scientifici, svoltisi in grandi centri di studio e commercio dei vini di qualit\u00e0 come Milano (Universit\u00e0 Bicocca, lo scorso 7 settembre) e Asti (in concomitanza con il Douja d\u2019Or 2017, il 15 settembre) pi\u00f9, appunto, la chiusura a Cagliari.
\nDalle eccellenze enogastromiche potenzialit\u00e0 per il turismo.\u00a0\u201cChiudiamo questa prima edizione \u2013 ha detto l\u2019assessora del Turismo Barbara Argiolas - con la consapevolezza che l\u2019incrocio tra il nostro patrimonio culturale con quello produttivo pu\u00f2 diventare un valore aggiunto per la Sardegna, grazie alla storia millenaria del vino nell\u2019isola e al lavoro che la Regione, mediante le agenzie LAORE e AGRIS, sta mettendo in campo per avere vigneti sempre pi\u00f9 produttivi e curati e favorire al ritorno dei giovani all\u2019agricoltura grazie a progetti di qualit\u00e0 legati al vino. Come dimostrano le esperienze in altre parti d\u2019Italia e del mondo, la vinocoltura ha un valore anche per il turismo: le nostre eccellenze \u2013 e fra queste sono da annoverare anche i vitigni autoctoni \u2013 rappresentano infatti pienamente i nostri territori, il nostro paesaggio, la nostra cultura \u00a0e come tali possono offrire al turista l\u2019occasione per vivere una esperienza autentica e unica, attraverso itinerari che valorizzino le risorse delle aree interne dell\u2019isola e il nostro patrimonio di saperi.\u201d
\nUn viaggio nelle eccellenze della Sardegna.\u00a0\u201cTurismo, agricoltura e produzioni agroalimentari, espressione dei diversi territori dell\u2019Isola, sono il modo migliore per raccontare la Sardegna in tutto il mondo. Con questa manifestazione, che merita di essere riproposta, abbiamo legato la tradizione e la storia alle ricchezze ambientali, le bellezze del paesaggio rurale sardo alle migliori eccellenze dei nostri cibi. Milioni di turisti sono alla ricerca di esperienze uniche e nuove. Di viaggi che li accompagnino nella ricerca di storie, alimenti tipici e identit\u00e0 delle terre che li accolgono\u201d. Cos\u00ec l\u2019assessore dell\u2019Agricoltura, Pier Luigi Caria.
\nCollaborazione tra pubblica amministrazione e imprenditori.\u00a0E la volont\u00e0 di continuare il percorso inaugurato con \u201cTerritori del vino e del gusto\u201d \u00e8 confermata da Maria Ibba, direttrice dell\u2019agenzia LAORE: \u201cIl progetto \u2013 ha detto -\u00a0ha consentito di sperimentare e promuovere nuove forme di integrazione tra il settore agricolo e alimentare e quello turistico. Ha permesso di dare risalto e il giusto riconoscimento alle rispettive eccellenze e costituisce un esempio, anche per il futuro, di come pubblica amministrazione e imprenditorialit\u00e0 su obiettivi precisi e condivisi possano conseguire risultati e produrre favorevoli impatti sul mondo della produzione.\u00a0Oggi\u00a0abbiamo parlato di innovazione della ricerca, di trasferimento alle imprese e di scommesse e successi raggiunti.\u201d
\nLa ricerca per lo sviluppo dell\u2019agricoltura.\u00a0Il direttore di Agris Roberto Zurru ha evidenziato \u201ccome l\u2019attivit\u00e0 di ricerca in agricoltura sia utile per creare condizioni di supporto agli agricoltori. Il nostro obiettivo \u00e8 creare valore economico in maniera sostenibile, cercando di salvaguardare le nostre risorse\u201d. Zurru ha sottolineato la soddisfazione per i risultati raggiunti dalla ricerca e dalla divulgazione, in un lodevole sforzo di collaborazione multidisciplinare, con l\u2019auspicio di un confronto diretto con le imprese che sole potranno indicare le loro priorit\u00e0 per lo sviluppo delle attivit\u00e0 nella direzione prospettata\u201d.
\nIl risultato del progetto Akinas \u00e8 stato presentato da Gianni Lovicu di AGRIS: la ricerca ha restituito alla Sardegna e alle sue aziende un gran numero di vitigni, spesso veri e propri unicum (cio\u00e8 coltivati e vinificati a livello mondiale solo in Sardegna), capaci di migliorare e diversificare il vino prodotto nell'isola. I vitigni recuperati dal progetto Akinas rappresentano una ulteriore possibilit\u00e0 di sviluppo di nuovi prodotti enologici e di marketing di quelli esistenti.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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