Cagliari, 1 Giu 2017 - Apertura straordinaria nella giornata festiva del 2 giugno, per il Mercato di San Benedetto che, nato il 1\u00b0 giugno 1957, con i suoi 300 operatori, i due piani e 8000 metri quadri di estensione complessiva, festegger\u00e0 i suoi sessant'anni. \u201cAl Mercato c'\u00e8 aria di festa!\u201d \u00e8 il nome dato alla giornata organizzata dall'Assessorato alle Attivit\u00e0 Produttive guidato da Marzia Cilloccu che ha illustrato il programma degli eventi che renderanno non solo San Benedetto, aperto dalle 7 alle 18, ma tutti i mercati della citt\u00e0 (aperti dalle 7 alle 13), protagonisti della giornata di festa.<\/p>\n
\u201cIl Mercato Civico di San Benedetto merita di essere festeggiato. La freschezza e la qualit\u00e0 dei suoi prodotti, la cortesia e la gentilezza dei suoi operatori, da sempre disponibili e al servizio dei clienti, sono rinomate tra i residenti ma anche tra i turisti, per i quali il mercato \u00e8 diventata una tappa obbligatoria. Il miglior modo per festeggiarlo \u00e8 unire la cultura culinaria con quella musicale, tramite show cooking e degustazioni accompagnati da buona musica. Sar\u00e0 un'occasione per meglio conoscere questo e gli altri mercati cittadini\u201d. Ha esordito cos\u00ec, fiera del percorso che ha portato il Mercato a divenire uno dei centri vitali della citt\u00e0, Marzia Cilloccu, che questa mattina, nella Sala del Retablo del Municipio, ha presentato alla stampa il programma delle iniziative.
\nAlle 11 e alle 17 le corsie del mercato saranno animate dagli aperitivi musicali a cura del Teatro Lirico di Cagliari: nella mattina saranno protagoniste le percussioni del maestro Filippo Gianfriddo e nel pomeriggio il quintetto di ottoni dei maestri Lorenzo Panebianco, Vinicio Allegini, Luigi Corrias, Claudio Lotti e Luca Mangini. A completare, un live del Mambo Django Quartet, band dalle sonorit\u00e0 jazz, swing e valzer. Fuori e dentro la struttura i giocolieri e i trampolieri dell'associazione \u201cCirco Mano a Mano\u201d coinvolgeranno il pubblico dei pi\u00f9 piccoli.
\nIn parallelo, vi saranno tre momenti di alta cucina e degustazioni. Alle 12 i visitatori potranno vedere all'opera lo chef Mauro Ladu, concentrato sulla cucina delle erbe e delle verdure stagionali, alle 13, al piano ittico, si potr\u00e0 assaggiare la zuppa di pesce \u00e0 la cagliaritana del \u201ccuciniere\u201d Davide Bonu, mentre alle 14 sar\u00e0 la volta del cuoco Leonardo Marongiu che cuciner\u00e0 la carne di pecora, simbolo della Sardegna.
\nDegli aspetti organizzativi si \u00e8 occupata l'agenzia ADDV DMCS, dopo essersi aggiudicata il bando finalizzato alla concessione di\u00a0contributi\u00a0 per la promozione, lo sviluppo economico e la valorizzazione turistica del territorio. A spiegare le azioni della ADDV DMCS \u00e8 stato Sergio Fiorenza, che ha dedicato la sua attenzione al coinvolgimento degli operatori del Mercato Civico e di tutte le fasce della popolazione, oltre che alla stagionalit\u00e0 dei prodotti e al loro potenziale identitario, poich\u00e9 \u201cSan Benedetto \u00e8 il mercato dei cagliaritani e un importante luogo di memoria storica\u201d.
\nFondamentale il supporto e la partecipazione di altri enti, dal Teatro Lirico di Cagliari, il cui Sovrintendente Claudio Orazi ha deciso collaborare nell'ottica di \u201cportare il Teatro fuori dalle sue mura, in un contesto straordinario di cibo, musica ed arte che ben esprime il carattere dei cittadini\u201d, agli altri mercati cittadini, i quali \u201channo chiesto di partecipare all'evento\u201d, come ha dichiarato il dirigente dell'assessorato alle Attivit\u00e0 Produttive Gianbattista Marotto. Infatti, i mercati di Pirri, Sant'Elia, Via Quirra e Santa Chiara saranno aperti. Santa Chiara ospiter\u00e0, al suo ingresso, alcuni studenti del Conservatorio che, coordinati dal docente Daniele Ledda, proporranno i loro pezzi di musica elettronica nati dalla rielaborazione digitale<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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