Cagliari, 29 Mar 2017 - Nell\u2019isola sono, infatti, 2.501 i produttori e trasformatori che operano in questo settore, cresciuto tra il 2014 e 2015 del 3,9%, il cui giro d\u2019affari in Italia ha toccato i 4,2miliardi di euro.<\/p>\n
Aziende di trasformazione agroalimentare ma anche imprenditori agricoli che nell\u2019isola si prendono cura di oltre 146mila ettari di coltivazioni.<\/p>\n
Tutte attivit\u00e0 produttive che guardano con sempre maggiore attenzione alle esigenze dei consumatori italiani e, soprattutto, di quelli internazionali, notoriamente molto esigenti in fatto di ecosostenibilit\u00e0. Sempre con uno sguardo attento alla certificazione di terreni e colture che apre le porte ai finanziamenti per gli imprenditori che adottano le misure per le produzioni biologiche o integrate.<\/p>\n
Per conoscere le opportunit\u00e0 di crescita e i bandi regionali, insieme alle normative e alla regolamentazione del settore, al trend di mercato, ai prodotti pi\u00f9 richiesti e alle potenzialit\u00e0 del marketing, le aziende interessate anche ai mercati nazionali ed esteri, si ritroveranno gioved\u00ec 30 marzo a Sassari (via Alghero 30) e venerd\u00ec 31 a Cagliari (via Riva Villasanta 241), presso le sedi di Confartigianato con inizio alle 16.30, per partecipare ai seminari organizzati da Confartigianato Imprese Sardegna ed Ecogruppo Italia.<\/p>\n
Gli eventi, a partecipazione libera e gratuita, sono quindi aperti alle imprese di trasformazione agroalimentari (pastifici, risifici, molini, oleifici, caseifici, conserve e marmellate, mielifici, prodotti sott\u2019olio, verdure confezionate, pasti pronti, cantine, birrifici, salumifici), ai produttori primari (vivai, aziende agricole, aziende zootecniche) e alle strutture ricettive (agriturismi, fattorie didattiche, percorsi ecoturistici ed enogastronomici).<\/p>\n
In entrambi gli appuntamenti, il programma prevede l\u2019apertura lavori con l\u2019intervento del Segretario Confartigianato Imprese Sardegna, Stefano Mameli seguita dalla relazione del General Manager di Ecogruppo Italia, Franco D\u2019Antoni dal titolo \u201cCresce il mercato, cresce la voglia di biologico in Italia e all\u2019estero\u201d. Subito dopo spazio gli interventi degli imprenditori del nord Sardegna.<\/p>\n
\u201cIl comparto sardo della piccola e media impresa \u2013 sottolinea Stefano Mameli, Segretario Regionale di Confartigianato Imprese Sardegna - ha sempre pi\u00f9 necessit\u00e0 di avviare i sistemi di controllo per la produzione e la trasformazione del biologico e di ottenere le certificazioni dei propri prodotti\u201d. \u201cQueste iniziative sono un\u2019opportunit\u00e0 per tutte le realt\u00e0 produttive - continua Mameli \u2013 artigiane, agricole o turistiche, che sul biologico hanno necessit\u00e0 di sviluppare e approfondire gli aspetti normativi, commerciali e del marketing o conoscere le prospettive di vendita internazionali\u201d.<\/p>\n
\u201cPer questo, con le aziende, abbiamo deciso di iniziare un lavoro di formazione che le preparer\u00e0 a nuovi sbocchi commerciali \u2013 conclude il Segretario di Confartigianato Imprese Sardegna \u2013 perch\u00e9 se \u00e8 necessario avere ottime produzioni o coltivazioni \u00e8 altrettanto necessario averle certificate\u201d.<\/p>\n
Gli appuntamenti offriranno informazioni e chiarimenti alle imprese di produzione e preparazione ma anche le opportunit\u00e0 delle produzioni biologiche, integrate e sostenibili alla luce della crescita dei mercati locali, nazionali e internazionali.<\/p>\n
Per l\u2019Associazione Artigiana \u201c\u00e8 fondamentale che le aziende sarde capiscano l\u2019importanza del guardare con attenzione le esigenze dei consumatori. La Sardegna \u00e8 un territorio che pu\u00f2 puntare alle produzioni di qualit\u00e0 e presentarsi ai mercati, soprattutto quelli esteri, con determinazione mostrando il suo enorme potenziale nel settore agroalimentare\u201d.<\/p>\n
Particolare attenzione sar\u00e0 data anche al consumatore e al modo in cui fa gli acquisti, attento a quello che compra e che sempre pi\u00f9 predilige prodotti genuini e tracciabili. Pertanto si parler\u00e0 anche della certificazione di filiera che garantisce il controllo dell\u2019intero processo lavorativo, dalla materia prima al prodotto finale ovvero come tutti gli anelli della catena vengono controllati scrupolosamente.<\/p>\n
Durante il seminario spazio anche alle tematiche riguardanti la crescita globale delle produzioni agroalimentari con particolare riferimento a quelle biologiche ed integrate, le tendenze dei mercati, i principali attori, la domanda dei prodotti biologici e la comunicazione. Si parler\u00e0 anche delle procedure per entrare nel regime delle produzioni biologiche ed integrate, le differenze tra le due produzioni, la regolamentazione di settore.<\/p>\n
Per quanto riguarda i bandi regionali si far\u00e0 luce ai PSR 2014\/2020 (Programma di Sviluppo Rurale), in particolare alla Misura 10.1.2 (Produzione Integrata) ed alla Misura 11 (Agricoltura Biologica) che prevede incentivi agli imprenditori agricoli o associati che adottano i metodi di produzione integrata o biologica. Le Misure su indicate prevedono un sostegno economico annuale per ettaro di superficie agricola riconosciuto all\u2019imprenditore agricolo affinch\u00e9 possa attuare produzioni di qualit\u00e0, e sopperire all\u2019eventuale minor rendimento della produzione intensiva convenzionale, incentivando cos\u00ec le produzioni di qualit\u00e0, le politiche per la tutela dell\u2019ambiente e regolamentando l\u2019uso controllato di sostanze chimiche nocive.<\/p>\n
I dati del biologico in Sardegna e Italia - In Sardegna (dati Ministero Agricoltura fine 2015), sono 2.501 gli operatori del biologico, in crescita del 3,9% rispetto al 2014. Tra questi 2.287 sono \u201cproduttori esclusivi\u201d, 133 \u201cproduttori preparatori\u201d, 81 \u201cpreparatori esclusivi\u201d. La nostra regione si colloca al settimo posto in Italia (primo posto la Sicilia, seconda la Calabria).<\/p>\n
In leggero calo le superfici certificate: si \u00e8 passati dai 149mila ettari del 2014 ai 146mila dell\u2019anno successivo (-26%). In testa ci sono prati e pascoli (59mila ettari), seguiti da pascoli magri (42mila) e da colture foraggere (26mila). La Sardegna occupa il quarto posto nazionale.<\/p>\n
Tra le principali colture troviamo i cereali (5.865 ettari coltivati), olivo (3.785 ettari), vite (964 ettari), frutta (531 ettari), ortaggi (491 ettari) e agrumi (48 ettari).<\/p>\n
Solo il 4,7% delle aziende agricole della Sardegna e solo il 12,8% delle superfici coltivate sono certificate bio.<\/p>\n
In Italia, nel 2015, le vendite dei prodotti biologici hanno raggiunto i 2miliardi e 300 milioni di euro. Red<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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