Cagliari, 17 Feb 2017\u00a0\u2013 Una nuova ordinanza, la terza in meno di un mese, firmata\u00a0oggi\u00a0dal presidente della Regione, Francesco Pigliaru, integra gli interventi, gi\u00e0 messi in atto nelle scorse settimane, per superare le criticit\u00e0 sul ritiro e lo smaltimento dei sottoprodotti di origine animale (Soa). La situazione emergenziale su tutto il territorio regionale \u00e8 nata dopo il recente sequestro, disposto dal Tribunale di Cagliari, dello stabilimento della Agrolip di Macchiareddu.<\/p>\n
L\u2019articolo 1 del provvedimento spiega che la societ\u00e0 Tecnocasic Spa dar\u00e0 priorit\u00e0, nelle forme e secondo le modalit\u00e0 pi\u00f9 conformi alla propria funzionalit\u00e0, allo smaltimento, mediante incenerimento dei SOA delle categorie 1 e 3 indistinte. Tali materiali dovranno essere conferiti dagli operatori produttori di scarti di macellazione o di lavorazione, che li abbiano accumulati prima dell\u2019adozione dell\u2019ordinanza n.2 del 24 gennaio scorso o che comunque non siano in grado di effettuare la separazione di tali sottoprodotti, cos\u00ec come previsto dall\u2019ordinanza di gennaio, entro il termine massimo del 1 marzo 2017.<\/p>\n
Tecnocasic dar\u00e0 inoltre priorit\u00e0 all\u2019incenerimento delle carcasse di suini rinvenuti negli allevamenti registrati, a seguito di morte fisiologica, che non possano essere interrati, sempre come previsto dall\u2019ordinanza n.2, e che siano conferiti secondo le modalit\u00e0 tecniche richieste dall\u2019impianto.<\/p>\n
L\u2019atto di\u00a0oggi\u00a0deroga, sempre partendo dall\u2019articolo 1, gli articoli 1 e 7 dell\u2019ordinanza di gennaio dove era prevista, nel primo caso, che \u201cgli operatori produttori di scarti di macellazione o lavorazione dovevano garantire la separazione dei sottoprodotti di categoria 1 da quelli di categoria 3 e provvedere allo smantellamento dei SOA di categoria 1 fuori dal territorio regionale\u201d. Stessa deroga per l\u2019art. 7 in cui\u00a0si ordinava che i sottoprodotti di categoria 3 dovevano essere \u201csmaltiti negli impianti di incenerimento ovvero nelle discariche autorizzate e dovevano essere raccolti, trasportati e dotati di apposito documento commerciale e di registro, in conformit\u00e0 alla normativa comunitaria\u201d.<\/p>\n
Sono quindi anticipate, non pi\u00f9 entro i prossimi tre mesi, ma entro il 1 marzo 2017, le operazione di separazione, all\u2019interno della categoria 3, degli scarti di macellazione o di lavorazione delle carni suine da quelle di diversa specie.<\/p>\n
I Soa declassati a rifiuti. I sottoprodotti (Soa), declassati a rifiuti e da smaltire negli impianti di incenerimento ovvero nelle discariche, devono essere raccolti, trasportati e dotati di documenti conformemente a quanto previsto dalla sola normativa ambientale.<\/p>\n
Cosa sono i Soa categoria 1 e 3. I sottoprodotti di categoria 1 (soprattutto materiale specifico a rischio, non contenente parti di suino, come per esempio materia celebrale o oculare di bovini superiori ai 12 mesi, milze di ovini di qualunque et\u00e0, ecc.) possono essere stoccati e trasportati al di fuori della regione per lo smaltimento.<\/p>\n
Discorso diverso riguarda i sottoprodotti di categoria 3 (per esempio: pelli, grasso, ossa, scarti della grande distribuzione, ecc.), poich\u00e9 le attuali modalit\u00e0 di gestione adottate dagli operatori del settore non consentono di escludere la presenza di sottoprodotti di origine suina, il cui trasporto e smaltimento al di fuori della Sardegna non \u00e8 consentito dalle norme in materia di eradicazione di Peste suina africana.<\/p>\n
Questa emergenza mette in evidenza la necessit\u00e0 che gli attori della filiera isolana si riorganizzino al meglio per gestire e valorizzare i SOA che, come succede in altre regioni d\u2019Italia, possono diventare una risorsa economica assai vantaggiosa attraverso forme virtuose di riciclo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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