Cagliari, 31 Gen 2017\u00a0\u2013 Un\u2019assemblea molto partecipata quella che si \u00e8 tenuta questa mattina a Cagliari fra la maggior parte degli attori della filiera del comparto ovicaprino: Oilos (Organizzazione interprofessionale latte ovino sardo), associazioni di categoria agricola, i consorzi del Pecorino romano e del Pecorino sardo, mondo cooperativistico, pastori e industriali. Unico punto all\u2019ordine del giorno il futuro del mercato dei formaggi isolani e gli interventi urgenti per venire incontro alle esigenze del comparto condizionato, in questa ultima campagna, dal crollo del prezzo del Pecorino romano che determina la retribuzione del latte ai pastori. Un prezzo del latte che quest\u2019anno si \u00e8 attestato, come base di partenza per la stagione 2016-2017, intorno ai 60 centesimi al litro.<\/p>\n
Il futuro. \u201cL\u2019analisi dei dati di produzione \u00e8 la strada maestra per costruire un futuro stabile per pastori e trasformatori, con quote di formaggi che garantiscano le esigenze del mercato e al contempo impediscano fluttuazioni finanziarie pericolose per tutti. Con un confronto costruttivo fra le parti si possono quindi gettare le basi per la programmazione del mercato del Pecorino romano e quindi del prezzo del latte per i produttori\u201d. Lo ha detto\u00a0oggi\u00a0il vice presidente della Regione, Raffaele Paci, in apertura dei lavori.<\/p>\n
Le proposte della Regione. \u201cCome Giunta \u2013 ha proseguito l\u2019esponente dell\u2019Esecutivo Pigliaru \u2013 abbiamo presentato pi\u00f9 proposte alla Quinta Commissione del Consiglio regionale dove si \u00e8 elaborato un report di interventi che\u00a0domani\u00a0sar\u00e0 illustrato a tutti i consiglieri dell\u2019Assemblea sarda. Ieri sera \u2013 ha precisato Paci \u2013 \u00e8 giunta da Roma l\u2019assicurazione del ministro delle Politiche agricole alimentari e forestali, Maurizio Martina, sull\u2019inserimento del Pecorino romano nella raccolta dei formaggi sul bando agli indigenti. Fra le nostre proposte c\u2019\u00e8 inoltre quella che, come intervento temporaneo e di integrazione al reddito dei pastori, mette a disposizione risorse per accompagnare fuori dalla produzione le pecore a fine carriera superiori ai 4 anni di vita. Ci sono poi le proposte sul sostegno alla diversificazione delle produzioni di formaggi oltre agli strumenti finanziari, gi\u00e0 attivi e particolarmente utili al mondo cooperativistico, che vanno dal Pegno rotativo al Pecorino bond garantiti grazie alla collaborazione con l\u2019Abi e la finanziaria regionale Sfirs\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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