Cagliari, 4 Ago 2016 -\u00a0Al via il progetto SheepToShip LIFE: la Sardegna diventa un laboratorio di ecosostenibilit\u00e0 dei sistemi zootecnici in Europa. Il progetto mira a individuare e applicare soluzioni innovative per la riduzione delle emissioni di gas serra della filiera zootecnica e lattiero-casearia ovina sarda e per migliorare la sostenibilit\u00e0 ambientale del settore.<\/p>\n
L\u2019assessore Donatella Spano ha sottolineato che l\u2019aspettativa verso il progetto \u00e8 quella di ricavare delle utili indicazioni operative da tradurre in strategia regionale.<\/p>\n
La Sardegna \u00e8 stata scelta come area di intervento del progetto in quanto fortemente rappresentativa del comparto ovino mediterraneo sia in termini quantitativi, sia per coesistenza in un territorio ristretto dei principali sistemi di allevamento adottati in Europa. \u201cLa Sardegna - ha detto l\u2019assessore Spano - rappresenta in questo senso un laboratorio privilegiato per la sperimentazione di un modello di lotta ai cambiamenti climatici pienamente integrato alle strategie di sviluppo della filiera ovina. Un traino per uno sviluppo economico del settore improntato alla sostenibilit\u00e0, aspetto sempre pi\u00f9 richiesto dai consumatori europei oltre che una necessit\u00e0 ambientale\u201d.<\/p>\n
SheepToShip LIFE analizzer\u00e0, tramite la metodologia del Life Cycle Assessment, le implicazioni ambientali del latte prodotto secondo i sistemi agro-zootecnici pi\u00f9 diffusi e dei formaggi DOP Pecorino Romano, Pecorino Sardo e Fiore Sardo in duecento aziende ovine e dieci caseifici della Sardegna, individuando i punti critici ambientali dei processi di produzione. Dai risultati dell\u2019analisi verranno sviluppate delle linee guida per la mitigazione dei cambiamenti climatici e l\u2019ottimizzazione della qualit\u00e0 ambientale della filiera.<\/p>\n
\u201cL\u2019obiettivo ultimo del progetto -\u00a0 spiega Pierpaolo Duce, responsabile del Ibimet-Cnr - \u00e8 quello di dimostrare i benefici ambientali, economici e sociali dell\u2019eco-innovazione delle filiere agro-zootecniche e lattiero-casearie ovine, nonch\u00e9 di promuovere politiche ambientali e di sviluppo rurale orientate al life cycle thinking, un approccio complessivo alla sostenibilit\u00e0 che tiene conto di ogni suo aspetto, non ultimo quello del consumo\u201d.<\/p>\n
Il progetto avr\u00e0 durata quadriennale, un budget complessivo di 2.610.000 euro e un partenariato costituito dall\u2019Istituto di Biometeorologia del Consiglio Nazionale delle Ricerche di Sassari (Ibimet-Cnr) in qualit\u00e0 di capofila, dall\u2019Istituto per il Sistema Produzione Animale in Ambiente Mediterraneo (Ispaam-Cnr), da Agris Sardegna, LAORE - Agenzia Regionale per lo Sviluppo in Agricoltura, dall\u2019Assessorato della Difesa dell\u2019Ambiente della Regione Autonoma della Sardegna e dai Dipartimenti di Agraria e di Scienze Economiche Aziendali dell\u2019Universit\u00e0 di Sassari.<\/p>\n
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Cagliari, 4 Ago 2016 –\u00a0Al via il progetto SheepToShip LIFE: la Sardegna diventa un laboratorio di ecosostenibilit\u00e0 dei sistemi zootecnici in Europa. Il progetto mira…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":28945,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[49,52],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/130573"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=130573"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/130573\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=130573"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=130573"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=130573"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}