Carloforte (Ca), Venerd\u00ec 3 giugno 2016 - \u00c8 l'Italia la prima finalista del Tuna Competition, la gara gastronomica fulcro del Girotonno, quattordicesima edizione della rassegna dedicata alla valorizzazione dell\u2019antica cultura di tonni e tonnare che si tiene a Carloforte, sull\u2019isola di San Pietro, dal 2 al 5 giugno. Ieri (gioved\u00ec 2 giugno) gli chef Stefano De Gregorio e Alberto Sanna, con il piatto \"Evoluzione\", hanno superato nella sfida eliminatoria lo chef russo Nikita Sergeev che ha proposto il piatto \"Emorragia\". Questa sera (venerd\u00ec 3 giugno) altre due manche di qualificazione che vedranno in gara Svizzera - Giappone e Polonia - Per\u00f9, rispettivamente con gli chef Gabriela Elkuch e Kurosu Hiroyuki e Suzuki Tomoya e Nestor Grojewski contro Rafael Rodriguez.<\/p>\n
Accederanno in finale i tre paesi che avranno superato le fasi eliminatorie e il paese, che pur non avendo vinto lo scontro diretto durante le 3 manche eliminatorie, ha ottenuto il punteggio pi\u00f9 alto tra gli eliminati.<\/p>\n
Sabato la finalissima che sar\u00e0 divisa in sue manche: una alle 18 e l'altra alle 20.<\/p>\n
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