Sassari, 26 Mar 2016 - Con un balzo record del 15% \u00e8 l\u2019agriturismo a far segnare, tra le tante destinazioni, il maggior incremento delle presenze per le festivit\u00e0 di Pasqua con circa 350mila italiani che vi consumeranno il tradizionale pranzo, per conciliare la buona tavola con la possibilit\u00e0 di stare all'aria aperta. La stima \u00e8 dell\u2019associazione Terranostra della Coldiretti che conferma questa tendenza anche in Sardegna dove il 19% delle famiglie trascorrer\u00e0 le giornate di Pasqua e Pasquetta negli agriturismi del territorio. Il 13% si recher\u00e0 in ristorante, il 65% rimarr\u00e0 in casa e il 3% sar\u00e0 a lavoro.<\/p>\n
Il desiderio principale dei clienti \u00e8 quello di trovare un momento di riposo e di soddisfare i propri interessi enogastronomici. La capacit\u00e0 di mantenere inalterate le tradizioni alimentari con menu a \u201ckm 0\u201d risulta dunque essere la qualit\u00e0 pi\u00f9 apprezzata dagli ospiti. Il piatto principe delle tavolate sarde rimane l\u2019agnello. E se da una parte si registra una tendenza al minor consumo di carne, dall\u2019altra si nota un\u2019attenzione crescente del consumatore nelle certificazioni, nella qualit\u00e0 e sulle origini della carne.<\/p>\n
Il maggior numero di prenotazioni \u00e8 stata fatta last minute ma per scegliere l'agriturismo giusto il consiglio della Coldiretti \u00e8 quello di preferire aziende accreditate e di rivolgersi a siti come www.terranostra.it o www.campagnamica.it. Inoltre la ricerca pu\u00f2 essere fatta sull\u2019applicazione Farmersforyou che permette di scegliere i migliori agriturismi d\u2019Italia, i mercati di Campagna Amica, le fattorie e le botteghe didattiche dove poter comprare il vero Made in Italy agroalimentare.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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