Cagliari, 16 Mar 2016 - \u201cOggi \u00e8 un bel giorno per il settore della panificazione in Sardegna. La legge appena approvata dal Consiglio Regionale rappresenta una importante notizia per tanti artigiani del settore ma anche per i consumatori che non si troveranno pi\u00f9 davanti a spiacevoli sorprese\u201d.<\/p>\n
Questo il commento di Maria Carmela Folchetti, Presidente di Confartigianato Imprese Sardegna, relativo alla legge regionale di tutela del pane varata questa mattina dall\u2019Assemblea Regionale.<\/p>\n
\u201cEra necessario proteggere l\u2019attivit\u00e0 di panificazione e migliorare l\u2019informazione al consumatore \u00e8 ci\u00f2 \u00e8 stato fatto \u2013 ha continua la Presidente - la Sardegna era priva di uno strumento fondamentale che mettesse i fruitori nelle condizioni di riconoscere subito il vero \u201cpane sardo\u201d e il \u201cvero pane fresco\u201d da quello importato\u201d.<\/p>\n
Per Confartigianato Sardegna era anche necessario tutelare le imprese che, anche in questi anni di crisi e calo dei consumi hanno comunque tenuto con forza e determinazione, sorretti dalla loro qualit\u00e0. Sopravvivenza che negli ultimi due anni era stata messa in pericolo dalla concorrenza sleale del falso pane fresco.<\/p>\n
L\u2019Associazione Artigiana esprime anche apprezzamento su tutte le attivit\u00e0 di sensibilizzazione e promozione che si potranno attuare, soprattutto se fatte in maniera coordinata fra gli assessorati competenti.<\/p>\n
\u201cOra \u00e8 necessario vigilare affinch\u00e9 tutto questo venga applicato \u2013 conclude la Presidente Folchetti - occorrer\u00e0 prestare particolare attenzione agli aspetti di controllo affinch\u00e9 tutti i protocolli vengano applicati\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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