Cagliari, 14 Mar 2016 -\u00a0\u201cL\u2019autenticit\u00e0 del paesaggio della Sardegna \u00e8 una risorsa che d\u00e0 valore aggiunto ai nostri prodotti agroalimentari: col PSR puntiamo anche sulla qualit\u00e0 del nostro territorio\u201d. Lo ha detto ieri a Milis l\u2019assessore dell\u2019Agricoltura, Elisabetta Falchi, durante la tavola rotonda dedicata al tema \u201cI paesaggi delle produzioni\u201d, nell\u2019ambito della manifestazione \u201cPrimavera in giardino\u201d.<\/p>\n
Sardegna terra di prodotti incontaminati.\u00a0\u201cIl paesaggio della Sardegna \u00e8 il risultato di millenni di storia in cui civilt\u00e0 e culture diverse si sono succedute e intersecate nella sua struttura, costituendo una precisa 'identit\u00e0 culturale\u2019 \u2013 ha spiegato Falchi \u2013. La percezione di un territorio autentico segnato dalla storia e che ancora riesce a conservare l\u2019armonia della relazione tra uomo e ambiente \u00e8 il maggiore punto di forza del brand Sardegna e come tale deve essere riconosciuto e usato quale maggiore valore aggiunto dei nostri prodotti: la Sardegna \u00e8 identificata come terra incontaminata, essenziale, sana, armonica, pulita, e i prodotti di questa terra contengono per definizione tutte queste qualit\u00e0\u201d.<\/p>\n
Paesaggio, bene culturale e economico.\u00a0La tutela del bene paesaggistico, soprattutto \u201cnegli spazi agrari limitrofi ai centri abitati\u00a0oggi\u00a0sottoposti a una vera e propria aggressione edilizia o al consumo distruttivo causato da eolico o fotovoltaico selvaggio\u201d, ha spiegato la titolare dell\u2019Agricoltura, \u201cnon \u00e8 una battaglia di retroguardia: c\u2019\u00e8 sicuramente un valore culturale e identitario da trasmettere alle generazioni future, ma non possiamo trascurare che porta vantaggi economici sia per l\u2019agroalimentare sia per il turismo\u201d. Lo dimostra l\u2019esempio della Toscana, \u201cuna meta scelta dai turisti per le sue bellezze artistiche e architettoniche ma capace di richiamare visitatori interessati al cibo, al vino e alla bellezza di un paesaggio agrario curato e di grande fascino\u201d. Le aziende agricole, i pastori, i contadini, in Toscana, sono \u201cattivamente impegnati nella salvaguardia del territorio e come conservatori del patrimonio naturale e storico\u201d.<\/p>\n
Il PSR per la qualit\u00e0 dei territori sardi.\u00a0Il filo conduttore del PSR, ha detto Falchi, \u201c\u00e8 la qualit\u00e0 dei prodotti, intesa non solo come organolettica o nutrizionale ma anche come qualit\u00e0 del territorio che li produce\u201d. Per questo, \u201cabbiamo dato grande rilevanza a quelle misure che impattano in maniera positiva sulle nostre zone rurali, col sostegno ai sistemi di agricoltura biologica integrata, al benessere animale e l\u2019indennit\u00e0 compensativa che sostiene la presenza dell\u2019agricoltore a presidio del territorio, soprattutto nelle aree marginali\u201d. Inoltre, \u201ccome \u00e8 gi\u00e0 stato con la fase finale di rimodulazione del PSR 2007-2013, vogliamo promuovere il turismo rurale mediante la creazione di itinerari culturali ed enogastronomici sostenibili, che recuperino le reti di comunicazione viaria esistenti: il nostro paesaggio agrario va curato e sosteniamo con forza la diffusione della cultura del decoro e del giardino di cui\u00a0oggi, qui a Milis, abbiamo visto tanti affascinanti esempi\u201d. \u201cLa nostra terra \u00e8 la nostra ricchezza \u2013 ha concluso l\u2019assessore dell\u2019Agricoltura \u2013 dobbiamo amministrarla con saggezza e lungimiranza\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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