Cagliari, 12 Mar 2016 -\u00a0\u201cCol nuovo PSR stiamo mettendo in campo un pacchetto di misure a favore delle aziende per rilanciare la produzione e commercializzazione del carciofo spinoso sardo\u201d. A Samassi, durante il convegno \u201cLa nuova PAC 2014-2020 \u2013 Le novit\u00e0 del nuovo programma di sviluppo rurale\u201d organizzato dall\u2019Agenzia Regionale LAORE nell\u2019ambito dell\u2019annuale Sagra del Carciofo, l\u2019assessore dell\u2019Agricoltura Elisabetta Falchi si dice sicura della ripresa e valorizzazione di una produzione \u201cin difficolt\u00e0 ma di grande qualit\u00e0 e pronta a essere un fiore all\u2019occhiello dell\u2019agroalimentare sardo\u201d.<\/p>\n
Con la filiera si vince.\u00a0Le parole d\u2019ordine, dice la titolare dell\u2019Agricoltura, sono quattro: \u201cCompetitivit\u00e0 delle aziende, miglioramento delle produzione, promozione e pi\u00f9 facile diffusione sui mercati\u201d, spiega. E proprio il PSR 2014\/2020 \u201cpunta sui percorsi di aggregazione e di filiera per chi produce e per chi trasforma e commercializza\u201d. Le aziende sarde \u201csono piccole e questo, insieme alle difficolt\u00e0 legate all\u2019export, le penalizza nei confronti dei mercati italiani e globali, invasi da produzioni massicce ma spesso di bassa qualit\u00e0\u201d. Invece, dice Elisabetta Falchi, \u201cl\u2019agroalimentare sardo ha prodotti di eccellenza come il carciofo spinoso, che vanno per\u00f2 incardinati su progetti integrati di filiera, dove mondo della produzione, trasformazione e commercializzazione si aggregano e cooperano per creare migliori condizioni di mercato a favore del nostro agroalimentare\u201d.<\/p>\n
Il PSR per il salto di qualit\u00e0.\u00a0Le aziende produttrici, col nuovo PSR, ricorda l\u2019esponente della giunta Pigliaru, \u201cpossono ottenere sostegni agli investimenti attraverso la misura 4.1, per l\u2019ammodernamento delle strutture; la 4.2 su trasformazione, commercializzazione e sviluppo di prodotti agricoli; le misure 16.2 e 16.3 su produttivit\u00e0 e sostenibilit\u00e0 dell\u2019agricoltura, sviluppo di nuovi prodotti, pratiche, processi e tecnologie; la 3 sulla promozione dei prodotti e l\u2019organizzazione di attivit\u00e0 ed eventi di marketing\u201d. \u00c8 \u201cun pacchetto complessivo che pu\u00f2 far fare un salto in avanti al settore agroalimentare e in particolare alla produzione del carciofo spinoso\u201d.<\/p>\n
Dal produttore al consumatore, in tempi rapidi.\u00a0Per il settore, tuttavia, il punto focale e nevralgico \u201c\u00e8 un intervento incisivo sulla logistica\u201d, sottolinea Falchi. \u201cIl prodotto deve arrivare sui mercati in tempi brevi e questo pu\u00f2 essere reso possibile dalla creazione di una rete tra produttori e organizzazioni che velocizzino e semplifichino il tragitto dal campo alla messa in vendita del carciofo\u201d. Conclude l\u2019assessore dell\u2019Agricoltura: \u201cIl prodotto c\u2019\u00e8 ed \u00e8 di ottima qualit\u00e0, l\u2019interesse dei mercati italiani e nord europei c\u2019\u00e8 e pu\u00f2 essere ulteriormente stimolato: manca ancora qualcosa a livello di organizzazione della filiera e, grazie al nuovo PSR, contiamo di colmare questo gap e ridare a un prodotto storico delle nostre campagne lo spazio che gli compete nel nostro export\u201d.<\/p>\n
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