Cagliari,\u00a019 Nov 2015\u00a0\u2013 \u201cIl ruolo della promozione e della tutela dei marchi di origine \u00e8 sempre pi\u00f9 importante in un mercato in cui la concorrenza \u00e8 forte e agguerrita e i consumatori pi\u00f9 attenti alle caratteristiche e alla salubrit\u00e0 dei prodotti\u201d. Lo ha detto\u00a0oggi\u00a0l\u2019assessore dell\u2019Agricoltura, Elisabetta Falchi, intervenendo alla conferenza stampa di presentazione della nuova compagna di comunicazione per la promozione dell\u2019Agnello IGP di Sardegna, che si \u00e8 tenuta a Siamaggiore. L\u2019appuntamento odierno \u00e8 servito anche per presentare il nuovo Consiglio di amministrazione del Consorzio, eletto lo scorso 14 ottobre. \u201cLe eccellenze dell\u2019agroalimentare sardo \u2013 ha spiegato Falchi \u2013 devono puntare sempre pi\u00f9 a una promozione del prodotto legata al territorio, cos\u00ec come \u00e8 stato fatto con grande capacit\u00e0 nell\u2019ultima versione della campagna di promozione presentata\u00a0oggi\u00a0dal Consorzio. Si tratta di un percorso \u2013 ha proseguito l\u2019assessore \u2013 gi\u00e0 avviato nei mesi di Expo, in cui abbiamo presentato un immagine di territorio che produce al contempo qualit\u00e0, tradizione, innovazione e cibi della salute dalla terra dei centenari. Sempre durante l\u2019Esposizione universale abbiamo pubblicizzato le nostre eccellenze agroalimentari in un\u2019iniziativa curata dai migliori chef regionali e dedicata agli abbinamenti gastronomici, con alla base la pasta, a cui si sono accompagnati prodotti meno conosciuti al grande pubblico come lo zafferano, il carciofo spinoso di Sardegna e il nostro Agnello IGP\u201d.<\/p>\n
La promozione attraverso il PSR. \u201cCome assessorato \u2013 ha dichiarato la titolare dell\u2019Agricoltura \u2013 dobbiamo mettere a disposizione dei Consorzi di tutela strumenti semplici ed efficaci e riteniamo che i bandi a sportello, proposti anche sulla misura 3.2 del Programma di sviluppo rurale 2014-2020 dedicata proprio alle attivit\u00e0 di informazione, promozione e pubblicit\u00e0, possano aiutare a superare le criticit\u00e0 del passato\u201d.\u00a0\u00a0In riferimento alla campagna contro le carni rosse che qualche settimana fa ha alimentato il dibattito sui media nazionali, l\u2019esponente della Giunta Pigliaru ha detto: \u201cSolo con un azione di comunicazione tempestiva ed efficace si possono cogliere occasioni importanti offerte dai mercati oppure intervenire prontamente per fronteggiare momenti difficili. Quando per qualche motivo si assiste a cali dei consumi, come accaduto dopo la campagna denigratoria sulle carni, bisogna immediatamente lavorare per riacquistare la fiducia dei consumatori. Lo si fa \u2013 ha precisato Falchi \u2013 spiegando e illustrando loro le elevate propriet\u00e0 nutrizionali delle nostre carni e le alte qualit\u00e0 dei prodotti ottenuti da filiere tracciate e certificate attraverso una capillare azione informativa sui mezzi di comunicazione e con la collaborazione della Grande distribuzione organizzata nei punti vendita\u201d.<\/p>\n
Educazione alimentare. Le strategie di promozione dei diversi prodotti devono andare di pari passo con azioni che puntano a intercettare nuovi consumatori attraverso lo studio dei gusti alimentari in continua evoluzione. \u201cDobbiamo partire dal sostenere il consumo dell\u2019Agnello Igp nelle mense scolastiche \u2013 ha osservato Elisabetta Falchi \u2013 educando le future generazioni a un\u2019alimentazione sana e sicura, cos\u00ec come dimostrato da decine di studi scientifici che hanno individuato nelle carni dei nostri agnelli delle specificit\u00e0 nutraceutiche fondamentali per la crescita dei bambini, soprattutto nella prima infanzia. Sarebbe bello \u2013 ha proseguito l\u2019assessore \u2013 se la grande distribuzione attivasse una linea di omogeneizzati con il nostro prodotto applicando il logo del Consorzio sulle confezioni\u201d.<\/p>\n
Agnello IGP e globalizzazione. Milioni di persone si sono spostate in questi ultimi decenni dai continenti afroasiatici all\u2019Europa. In Italia ci sono quasi 1,5 milioni di cittadini di religione islamica che consumano importanti quantit\u00e0 di carni ovine, non solo di agnello quindi, che potrebbero essere un mercato di sfogo per le oltre 750mila pecore che ogni anno in Sardegna arrivano a fine carriera. Oltre che lavorare sul mercato interno, l\u2019assessorato ha avviato dei colloqui con le autorit\u00e0 del Senegal per promuovere la commercializzazione della nostre carni. \u201cSi tratta di un primo passo con cui vogliamo aprire alla nostra Isola i mercati dell\u2019Africa centrosettentrionale \u2013 ha concluso Falchi \u2013 con milioni di consumatori pronti ad acquistare l\u2019Agnello Igp di Sardegna e che darebbero allo stesso tempo un valore aggiunto alle carni ovine relegate a beni di consumo di basso valore nel mercato regionale e nazionale. Nell\u2019ottica di questi progetti gi\u00e0 da gennaio daremo avvio ai lavori delle filiere\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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