Olbia, 21 Ott 2015 \u2013 Approccio al sospetto di intossicazione da funghi e riconoscimento della tipologia di avvelenamento, terapie e prevenzione: sono questi gli aspetti che verranno trattati nei corsi teorico\/pratici di micotossicologia organizzati dalla Asl di Olbia e rivolti ai medici ospedalieri, e ai medici di medicina generale e ai pediatri, ma anche agli infermiere, a tutti gli operatori sanitari, insomma, che potrebbero trovarsi a gestire \u00a0per primi un caso di intossicazione generato dal consumo di funghi.<\/p>\n
La Asl di Olbia ha organizzato un percorso formativo rivolto a circa 350\/400 operatori sanitari che si sviluppa in due giornate, riproponendole in quattro edizioni, cos\u00ec da dare la possibilit\u00e0 al personale dell\u2019Azienda di frequentare il corso che prevede sia ore di aula, che simulazione di casi clinici.<\/p>\n
La prima edizione \u00e8 in programma venerd\u00ec 23 ottobre 2015, con inizio dei lavori alle ore 08.30, mentre la seconda parte della lezione, quella pratica, si terr\u00e0 venerd\u00ec 30 ottobre, sempre dalle 8.30. Le lezioni in aula verranno tenute da Francesca Assisi, medico tossicologo clinico presso il Centro Antiveleni dell'Azienda Ospedaliera Niguarda C\u00e0 Granda di Milano, il centro antiveleni di riferimento per tutto il territorio nazionale.<\/p>\n
L\u2019Asl gallurese, attenta alla salute pubblica e alla prevenzione degli avvelenamenti da funghi, dopo la formazione e l\u2019aggiornamento dei propri micologi, ha deciso di estendere la formazione anche agli altri operatori sanitari che potrebbero trovarsi a gestire un caso di intossicazione: a tal proposito nella due giorni di formazione, che si terranno tra Tempio e Olbia, verranno fornite le basi sulla tossicologia, i vari sintomi attribuiti alle diverse tipologie di fungo, per poi passare alla discussione e all\u2019analisi di casi concreti di avvelenamento.
\n\u201cLa Asl di Olbia ricorda che nella raccolta dei funghi \u00e8 necessario prestare la massima cautela e attenzione; \u00e8 sconsigliato il \u201cfai-da-te\u201d, in quanto una conoscenza superficiale pu\u00f2 portare a confusioni fatali. Per questo motivo l\u2019Azienda sanitari mette a disposizione della popolazione degli esperti, i Micologi appunto, in grado di valutare scientificamente le centinaia di specie che i cercatori raccolgono nei boschi della Gallura stabilendone o meno la commestibilit\u00e0\u201d, spiega mari a Rita Ara, responsabile del servizio di Igiene e alimenti della Asl di Olbia.<\/p>\n
Alcuni numeri dell\u2019Ispettorato Micologico della Asl di Olbia - (gli sportelli aprono la loro attivit\u00e0 al pubblico nel \u201cperiodo delle piogge\u201d, tendenzialmente da gennaio, marzo e aprile e da settembre a dicembre. Gli sportelli sono aperti al pubblico il luned\u00ec, mercoled\u00ec e venerd\u00ec, dalle ore 09.00 alle ore 13.00).<\/p>\n
A Olbia (piano terra della Palazzina all\u2019ingresso del \u201cSan Giovanni di Dio\u201d): nel 2015 sono stati registrati una ottantina di accessi;<\/p>\n
A Tempio Pausania (piano terra nelle palazzina dell\u2019ex Caserma Fadda): nel 2015 sono stati registrati una trentina di accessi;<\/p>\n
Per ulteriori informazioni \u00e8 possibile contattare il Servizio di Igiene e alimenti e della nutrizione della Asl di Olbia allo 0789 552153 - 114.<\/p>\n
Alcuni consigli ultili - \u201cI micologi sono esperti, formati dall\u2019Azienda sanitaria e messi a disposizione della popolazione, per evitare spiacevoli conseguenze dal consumo dei funghi, un prodotto che in Sardegna nasce abbondantemente e spontaneamente nei nostri boschi e si trova ampiamente presente nella nostra cucina, ma per il quale bisogna sempre stare attenti, per noi stessi e per i nostri cari. Un consumo errato potrebbe avere spiacevoli conseguenze, che potrebbero portare, nei casi pi\u00f9 gravi, al trapianto del fegato o dei reni, sino alla morte\u201d, spiegano gli esperti.<\/p>\n
Per questo motivo: Diffidate sempre dalle specie non conosciute e contattate gli specialisti; Si sconsiglia il consumo di funghi raccolta nei parchi urbani: sono numerosi i cittadini che raccolgono i funghi al \u201cFausto Noce\u201d: \u201ctendenzialmente possono essere pericolosi perch\u00e9, in presenza di trattamenti fito-sanitari, possono rilasciare sostanze nocive all\u2019organismo umano\u201d, spiegano i micologi; In questa stagione si assiste ad un abbondanza del \u201cBoletus Queletii\u201d, che viene spesso confuso con il \u201cFragrans\u201d e con l\u2019 \u201cImpolitus\u201d: \u201cil boletus queletii, a differenza degli altri due, \u00e8 commestibile solo previa prolungata cottura, in caso contrario pu\u00f2 causare una intossicazione gastroenterica\u201d, spiegano gli esperti, che invitano alla massima attenzione. Com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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