Pula (Ca), 8 Ott 2015\u00a0\u2013 \u201cLa Sardegna ha un patrimonio vegetale unico nel Mediterraneo con variet\u00e0 auctotone ed endemiche dalle propriet\u00e0 curative e alimentari, per l\u2019uomo e gli animali, che spesso solo gli addetti ai lavori conoscono\u201d. Lo ha detto l\u2019assessore dell\u2019Agricoltura, Elisabetta Falchi, all\u2019apertura della due giorni di seminario nazionale dedicato alle piante officinali che\u00a0oggi\u00a0e\u00a0domani, nel centro culturale Casa Frau di Pula, ospiter\u00e0 gli interventi di studiosi, ricercatori universitari, operatori del comparto di fama regionale e nazionale.<\/p>\n
Una tradizione da valorizzare. Si \u00e8 parlato di infusi, liquori, olii essenziali usati da sempre nei paesi di montagna o nei borghi della costa sul campo sanitario, come curativi naturali, o su quello gastronomico per arricchire i piatti tipici, dal nord al sud dell\u2019Isola. Il pi\u00f9 famoso \u00e8 il mirto, ma ci sono anche il rosmarino e la lavanda, lo zafferano, l\u2019elicriso, il lentisco e il corbezzolo. \u201c\u00c8 tempo di bilanci \u2013 ha osservato l\u2019esponente della Giunta Pigliaru \u2013. Dobbiamo ragionare a fondo sugli errori del passato e mettere a sistema le esperienze, soprattutto di produttori e trasformatori, cos\u00ec da ragionare su un progetto innovativo per il futuro. Ho deciso di partecipare a questo incontro poich\u00e9 penso che il settore delle piante officinali va valorizzato e pu\u00f2 creare da una lato nuove economie e dall\u2019altro un supporto importante alle attivit\u00e0 classiche dell\u2019agricoltura sarda. O si riparte dal basso \u2013 ha proseguito l\u2019assessore \u2013 ascoltando le vere esigenze di chi lavora e crede in questo comparto, oppure siamo condannati a perdere questo treno\u201d. La titolare dell\u2019agricoltura ha quindi lanciato l\u2019idea di creare un gruppo di lavoro congiunto tra agricoltori e operatori, universit\u00e0 e istituzioni (Regione e ministeri delle Politiche agricole, alimentari e forestali e dell\u2019Ambiente). L\u2019interesse del Mipaaf per la Sardegna \u00e8 stato testimoniato anche dal direttore ministeriale del settore, Alberto Manzo, che ha illustrato la possibilit\u00e0 di inserire la nostra isola all\u2019interno di un progetto pilota insieme ad alcune regioni italiane. Gli studiosi hanno ricordato come la variet\u00e0 endemica e auctotona sarda sono un valore aggiunto all\u2019avvio delle produzioni: essendo tipiche e spontanee, diverse piante non necessitano di particolari cure contro i parassiti e potrebbero essere cosi raccolte o coltivate in totale regime di biologico.<\/p>\n
Aggregazione e ricerca. Elisabetta Falchi ha poi spiegato l\u2019importanza per il comparto di puntare sull\u2019aggregazione e sulla nascita di un Organizzazione di produttori, che possa rappresentare al meglio un mondo tanto nuovo e al tempo stesso assai atomizzato. A questo \u00e8 necessario affiancare la ricerca che permetta produzioni all\u2019avanguardia e capaci di attirare l\u2019interesse dei milioni di acquirenti che ogni giorno, in tutto il mondo, cercano prodotti naturali per la cosmesi o il curativo. \u201cDa parte della Regione c\u2019\u00e8 la volont\u00e0 affinch\u00e9 questi due giorni di lavori non vadano persi \u2013 ha concluso la titolare dell\u2019Agricoltura \u2013 e gi\u00e0 dalle prossime settimane convocheremo in assessorato i produttori per dare avvio a una nuova stagione di collaborazione tra Istituzioni e mondo delle imprese\u201d. Com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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