Oliena (Nu), 26 Set 2015 - Il paese del Corrasi si avvicina alla costa. \u00c8 davvero una interessante iniziativa, ricca di potenzialit\u00e0 e prospettive, quella messa in piedi dalle amministrazioni di Oliena e Alghero, riunite all\u2019interno di una originale alleanza strategica. Una combinazione perfetta di mare e montagna, una mescolanza singolare fatta di litorali e zone dell\u2019interno. L\u2019obiettivo \u00e8 quello di costruire una via dell\u2019olio che muova dal centro catalano e giunga nella profonda Barbagia, il cuore dell\u2019isola, mettendo in comunicazione due realt\u00e0 fortemente differenti e avvicinandole attraverso la realizzazione di una serie di iniziative. Momenti non improvvisati o estemporanei ma puntualmente programmati nell\u2019ambito di un circuito associativo, rappresentato dalle citt\u00e0 dell\u2019olio. \u201cSi tratta di un\u2019opportunit\u00e0 enorme - sottolinea entusiasta il sindaco di Alghero Mario Bruno - un\u2019opportunit\u00e0, che passa per nuovi settori e segmenti, chiarendo che l\u2019offerta turistica non pu\u00f2 fermarsi unicamente al balneare ma deve andare e guardare oltre\u201d.<\/p>\n
\u201cProiettandosi - prosegue il primo cittadino della cittadina catalana - verso esperienze di conoscenza ed approfondimento di una Sardegna vera, caratterizzata da una apprezzabile tradizione dell\u2019agroalimentare, dell\u2019artigianato, dell\u2019arte dolciaria\u201d. \u201cL\u2019idea, in buona sostanza - aggiunge il sindaco di Oliena Martino Salis - \u00e8 quella di sigillare con Alghero un accordo sistematico, che ci veda protagonisti di strategie, progetti e idee condivisi. Programmare e pianificare saranno le parole d\u2019ordine: programmare linee d\u2019azione e investimenti, pianificare possibili sviluppi di una partnership, che pu\u00f2 spaziare in vari campi e ambiti\u201d. Si parte a met\u00e0 ottobre con la partecipazione all\u2019evento \u201cGolosaria\u201d. Evento, che rientra a pieno titolo nelle manifestazioni correlate all\u2019Expo di Milano. In tale occasione, le eccellenze di Oliena ed Alghero troveranno spazio negli stand allestiti presso gli spazi espositivi, muovendosi, fianco a fianco, nell\u2019ambito di una kermesse dal sapore internazionale. Non mancheranno, inoltre, gli chef stellati Pino Pazzola, Giuseppe Fele, Roberto Paddeu, titolari di tre rinomati e apprezzati ristoranti in Sardegna, e i loro colleghi Salvatore Ticca e Federico Lai, emigrati per scelta lontano dall\u2019isola, ambasciatori del buon cibo a Parigi e a Urbino.<\/p>\n
\u201cLa cucina e, in particolare, uno degli ingredienti fondamentali della dieta mediterranea\u201d- dichiara l\u2019assessore all\u2019agricoltura del comune di Oliena Valentino Carta - \u201cpossono rappresentare la solida base di partenza per la costruzione di un sistema, un sistema estendibile ad altre realt\u00e0, che sia fondato sulla qualit\u00e0, su prodotti di nicchia, sulle eccellenze del territorio, che funga da richiamo per visitatori e vacanzieri, i quali da Alghero, stupenda porta di accesso alla nostra regione, decidano di spostarsi verso l\u2019entroterra, al fine di apprezzare uno spaccato differente, caratterizzato da ambientazioni incontaminate, da testimonianze archeologiche e da bellezze naturali\u201d. \u201cAlla base di questo sistema\u201d - aggiunge Mattia Sanna, delegato ai rapporti con le associazioni - \u201cc\u2019\u00e8 un sodalizio, che ha una storia ultraventennale, animata da valori alti, soprattutto di carattere culturale. Conoscere la storia del patrimonio olivicolo italiano, uno degli obiettivi principali dell\u2019organizzazione, significa, infatti, comprendere perfino le nobili origini contadine della nostra gente\u201d.<\/p>\n
\u201cL\u2019alleanza tra Oliena e Alghero - conclude il presidente dell\u2019associazione Citt\u00e0 dell\u2019olio, Enrico Lupi-\u201c\u00e8 una creazione appena nata, che ci piace. Un valore aggiunto, il quale lega indissolubilmente agricoltura e turismo, creando nuove sinergie, con la possibilit\u00e0 di spaziare dai partner fondanti, cos\u00ec da abbracciare gli altri venti comuni sardi, rientranti nella nostra rete\u201d.\u00a0 Com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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