Milano,\u00a016 settembre 2015\u00a0\u2013 Il riso \u00e8 uno dei cereali pi\u00f9 coltivati al mondo, nelle sue variet\u00e0 asiatiche ed europee, uno degli alimenti alla base delle cucine dei paesi emergenti dell\u2019economia globale e pi\u00f9 popolosi: dalla Cina all\u2019India, passando per il sudest asiatico. Se ne \u00e8 discusso ieri sera a Expo nel Padiglione di Cibus\u00e8Italia nell\u2019iniziativa organizzata dall\u2019Ente nazionale Risi, dalle Camere di Commercio di Verona e Oristano e dalla Provincia di Mantova, a cui ha partecipato l\u2019assessore dell\u2019Agricoltura, Elisabetta Falchi.<\/p>\n
\u201c\u00c8 significativo che nella Giornata nazionale dell\u2019agricoltura all'Expo si sia pensato a un appuntamento speciale sul riso \u2013 ha osservato l\u2019esponente della Giunta Pigliaru \u2013 nonostante le superfici coltivate in Italia\u00a0siano limitate ad aree della Pianura Padana, dell'Emilia Romagna e della Sardegna, il riso italiano \u00e8 sicuramente un prodotto di alta qualit\u00e0, di eccellenza, il migliore a livello mondiale. In Sardegna per esempio, grazie al clima, le coltivazioni sono ecosostenibili, all\u2019insegna del rispetto dell\u2019ambiente e con un bassissimo uso di prodotti chimici\u201d. Un\u2019eccellenza nazionale e sarda che Expo ha deciso di promuovere nel mondo, presentando le variet\u00e0 idonee al consumo classico, tipico della cucina italiana, ma anche quelle nuove destinate a chi lo utilizza sempre pi\u00f9 in sostituzione del pane e della pasta.<\/p>\n
\u201cAnche in questo caso \u2013 ha concluso l\u2019assessore dell\u2019Agricoltura \u2013 la Sardegna va incontro alle esigenze dei consumatori, intercettandone gusti e usi culinari diversi e sempre pi\u00f9 nuovi, proponendo le variet\u00e0 tradizionali a fianco di quelle aromatiche e colorate\u201d.<\/p>\n
Presente all\u2019iniziativa anche il vice presidente della Camera di Commercio di Oristano, Nando Faedda, che ha detto: \u201cIl comparto risicolo rappresenta una delle eccellenze del settore agricolo oristanese, con una produzione di altissima qualit\u00e0, apprezzata e utilizzata come riso da seme sull\u2019intero territorio nazionale. L\u2019agricoltura \u2013 ha concluso Faedda \u2013 \u00e8 uno degli assi principali di intervento su cui la Camera di Commercio di Oristano ha impostato la programmazione e pone la nostra provincia al secondo posto in Italia per la percentuale di imprese agricole rispetto al totale delle aziende\u201d.<\/p>\n
In rappresentanza del comparto risicolo oristanese \u00e8 intervenuto il presidente dell\u2019Organizzazione produttori, Tonino Sanna, che ha osservato: \u201cIl sistema produttivo e agricolo del nostro territorio sono gli elementi che hanno portato il riso oristanese tra le eccellenze dell\u2019Expo\u201d. Red<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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