Fare rete, avere visibilit\u00e0, creare una piattaforma di vendita ed essere pronti per distribuire i prodotti sardi in tutto il mondo. Tutto questo per le oltre 5mila imprese sarde dell\u2019agroalimentare e del tipico-tradizionale che, da oggi, avranno la possibilit\u00e0 di far conoscere le proprie produzioni alla platea di oltre 20milioni di visitatori del prossimo Expo2015, in programma a Milano da maggio.<\/p>\n
\u00c8 questo l\u2019obiettivo del progetto che Confartigianato Sardegna, in collaborazione con la societ\u00e0 Ideas e il supporto della Regione Sardegna, ha presentato ieri sera a Cagliari e che verr\u00e0 portato avanti nei prossimi mesi.<\/p>\n
Le imprese, artigiane e non, produttrici di pane, pasta, dolci, formaggi, olio e vino ma anche tappeti, tessuti, legno, sughero e gioielli, lavoreranno in \u201crete\u201d e sfrutteranno l\u2019opportunit\u00e0 di essere presenti a una manifestazione di caratura mondiale, attraverso una serie di attivit\u00e0 che si svilupperanno nella citt\u00e0 di Milano e nel perimetro della Fiera.
Per 6 mesi, le imprese potranno proporre i propri prodotti attraverso eventi-degustazione nei locali, ristoranti e negozi sardi di Milano, con una intensa attivit\u00e0 di promozione della qualit\u00e0 della vita della Sardegna, mediante totem multimediali e una piattaforma di vendita on line e una per gli incontri e le vendite tradizionali. Tutto questo con l\u2019obiettivo di incontrare compratori di Francia, Germania, Spagna, Regno Unito, Belgio, Stati Uniti, Cina, Giappone, Brasile, Emirati Arabi e Qatar, e non solo.<\/p>\n
I lavori di ieri pomeriggio sono stati aperti dal Segretario di Confartigianato Cagliari, Pietro Paolo Spada, che ha presentato sia l\u2019iniziativa, sia le esigenze e le opportunit\u00e0 delle imprese sarde, sottolineando come l\u2019expo sia una eccezionale occasione per incontrare un notevole numero di visitatori e di compratori. \u201cLe piccole e medie imprese sarde hanno la necessit\u00e0 di essere organizzate e guidate durante la manifestazione \u2013 ha rimarcato Spada \u2013 e soprattutto, quando questa chiuder\u00e0\u201d. \u201cPer questo Confartigianato \u00e8 pronta a partecipare con tutte le aziende produttrici di prodotti di primissima qualit\u00e0 \u2013 ha continuato il Segretario di Confartigianato Cagliari \u2013 e che rappresentino il vero \u201cviver bene\u201d della Sardegna\u201d. Spada ha anche ricordato come il progetto Expo2015 sia solo l\u2019inizio di un percorso che porter\u00e0 le imprese, passando per l\u2019expo2017 in Kazakistan, per arrivare a Dubai per Expo2020.<\/p>\n
Un augurio di buon lavoro \u00e8 stato dato anche dal Presidente della Camera di Commercio di Cagliari, Giancarlo Deidda, il quale ha voluto sottolineare come l\u2019Ente sia al fianco dei produttori e delle aziende sarde in vista di un appuntamento importante come quello dell'Exp\u00f2 2015, una vetrina internazionale imperdibile per le imprese dell'isola, di come il tema forte dell'Exp\u00f2 2015 sia quello del cibo e come la Sardegna abbia tutte le carte in regola per candidarsi come terra delle eccellenze alimentari. Per l'occasione la Camera di Commercio di Cagliari ha in cantiere un progetto speciale, dedicato in particolare ai produttori dell'agroalimentare made in Sardegna. L'obiettivo dichiarato \u00e8 quello di inserire i vini e le eccellenze della nostra terra nei men\u00f9 della ristorazione italiana, affiancando alle pietanze un bicchiere di vino. Un progetto, dunque, che permetter\u00e0 di coniugare le esigenze della ristorazione contemporanea: un piatto particolare sar\u00e0 abbinato al calice di vino ideale che si sposer\u00e0 perfettamente con le specialit\u00e0 proposte in tavola.<\/p>\n
Successivamente, il responsabile di Ideas, Carlo Montisci, ha illustrato la proposta operativa che si concentrer\u00e0 sulle iniziative \u201cfuori salone\u201d, cio\u00e8 sulle attivit\u00e0 che saranno proposte ai visitatori di Expo2015 durante la manifestazione milanese. Infine, il Dirigente dell\u2019Assessorato Regionale all\u2019Industria, Stefano Piras, e il delegato della Presidenza della Regione, Raimondo Mandis, hanno esposto le modalit\u00e0 di partecipazione istituzionale al Centro Espositivo e del bando di cofinanziamento per le iniziative private in vista di Expo2015 pubblicato pochi giorni fa.<\/p>\n
Alcuni dati sull\u2019agroalimentare e tipico-tradizionale - Sono 3mila662 i laboratori e le botteghe artigiane sarde dell\u2019agroalimentare pronte a soddisfare ogni tipo di palato e a offrire a clienti nostrani e turisti, un ventaglio di prodotti straordinari per qualit\u00e0, gusto, tradizione e genuinit\u00e0. Di queste, ben 180 offrono prodotti di altissima qualit\u00e0, lavorati, trasformati e certificati secondo i marchi europei Dop, Igp e Stg. 166 sono invece i milioni di euro del giro d\u2019affari dell\u2019export e 184 i prodotti agroalimentari tradizionali, riconosciuti, in Sardegna.<\/p>\n
Questi sono i dati sulla Sardegna del \u201cDossier sull\u2019Artigianato Alimentare\u201d, elaborato dall\u2019Ufficio Studi Nazionale di Confartigianato, sui dati del terzo trimestre 2014 del Ministero delle Politiche Agricole e Alimentari.<\/p>\n
Delle quasi 3.700 imprese attive nell\u2019alimentare, 1.443 sono pasticcerie, panifici e gelaterie, 1.656 sono attive nei servizi da asporto, 236 sono pastifici, 53 sono attive nella lavorazione e trasformazione della carne, 44 nel lattiero caseario, 48 nell\u2019ambito delle spezie e condimenti, 42 nella produzione di oli e grassi vegetali e animali, 27 nella lavorazione e conservazione di frutta, ortaggi e pesce, 32 nell\u2019ambito dei vini, birre e distillati vari, 34 nella lavorazione delle granaglie e altre 47 in altre produzioni.<\/p>\n
A livello provinciale, a Cagliari ci sono 1.461 imprese, a Sassari 1.175, a Nuoro 728 e a Oristano 298.<\/p>\n
L\u2019export italiano dell\u2019agroalimentare rappresenta il 7% del Made in Italy e segna una crescita del 2,9% rispetto allo scorso anno.<\/p>\n
I mercati pi\u00f9 dinamici sono quelli UE: +3%, di poco superiori a quelle UE con il 2,8%. Si esportano vini 23,5%, ovvero 3.187 milioni di euro, paste alimentari per 1.469 milioni di euro (10,8%), formaggi e latticini per 1.429 milioni di euro (10.8% e pomodori e preparati per 951 milioni di euro (7%).<\/p>\n
Incrementi dell\u2019export a doppia cifra verso la Francia (38,2%), il Regno Unito (30,3%), gli Stati Uniti (21,9%) e i Paesi bassi (15,1%).
Nell\u2019artigianato tipico-tradizionale le imprese sono circa 770 circa, con circa 1300 addetti. Questo settore rappresenta circa il 2% di tutto l\u2019artigianato regionale (37.877 imprese) con un valore aggiunto (stimato) di circa 95 milioni di euro. Com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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