\u201cLa Sardegna \u00e8 da sempre in prima linea nell'allevamento delle razze bovine Charolaise e Limousine, le pi\u00f9 diffuse al mondo per la qualit\u00e0 della carne. Le potenzialit\u00e0 di sviluppo del comparto nella nostra regione sono alte, soprattutto nel nord dell\u2019isola, dove si registra la maggiore concentrazione di allevamenti. Ed \u00e8 per questo che si deve lavorare alla programmazione del comparto in un\u2019ottica integrata tra territori e sistemi differenti con l\u2019obiettivo di raggiungere la chiusura della filiera. Un impegno che punta a un prodotto di eccellenza, riconoscibile grazie a un marchio di Qualit\u00e0 Sardegna garantito dalla Regione per le carni locali\u201d.<\/p>\n
Lo ha detto l\u2019assessore dell\u2019Agricoltura, Elisabetta Falchi, nel suo intervento di chiusura all\u2019incontro sul \u201cRecupero delle risorse foraggere per l\u2019allevamento del bovino da carne\u201d, che si \u00e8 tenuto ieri sera nella frazione di San Nicola a Ozieri, durante l\u2019appuntamento annuale della fiera zootecnica e alimentare. Alla due giorni di iniziative, organizzate dall\u2019Associazione regionale allevatori della Sardegna, in collaborazione con le associazioni territoriali degli allevatori e dal Comune, partecipano migliaia di visitatori tra imprenditori ed esperti del settore.<\/p>\n
\u201cIl lavoro innovativo avviato con la misura 124 del Programma di sviluppo rurale \u2013 ha proseguito Falchi -, nato dalla collaborazione tra Universit\u00e0 di Sassari e allevatori, ci impegna a creare un processo di produzione eco-sostenibile volto a valorizzare il nostro prodotto ottimizzando le risorse presenti sui territori\u201d.<\/p>\n
Nell\u2019ottica della valorizzazione del comparto bovino da carne e del miglioramento della qualit\u00e0, la Regione ha gi\u00e0 stanziato un milione di euro nel 2014 per l\u2019acquisto dei riproduttori per le razze Charolaise, Limousine, Chianina e Piemontese di et\u00e0 non superiore a 5 anni e che risultino iscritti nei Libri genealogici. Tale finanziamento, in scadenza il 30 aprile, verr\u00e0 prorogato di 15 giorni per apportare alcune modifiche che si sono rese necessarie in fase di attuazione. A breve, grazie allo stanziamento ripetuto nell\u2019ultima finanziaria, sar\u00e0 pubblicato il nuovo bando che prevede l\u2019inserimento della razza Marchigiana e altre interessanti novit\u00e0 per gli allevatori.<\/p>\n
\u201cCon la prossima programmazione \u2013 ha spiegato l\u2019esponente della Giunta Pigliaru \u2013 punteremo a estendere le misure di benessere animale anche alla filiera bovina per sostenere la produzione locale. Avere allevamenti sani \u2013 ha aggiunto la titolare dell\u2019Agricoltura a margine del convegno \u2013 significa produrre alimenti di qualit\u00e0 attraverso l\u2019allevamento di razze che si ambientano alla perfezione al clima e ai pascoli della Sardegna. Per migliorare le colture e le essenze erbacee dei nostri pascoli affiancheremo quindi le aziende con le professionalit\u00e0 presenti nelle agenzie agricole. Abbiamo davanti a noi \u2013 ha concluso Elisabetta Falchi \u2013 un comparto che potrebbe generare una ricaduta importante sui territori, portando in Sardegna un reddito che attualmente viene perso\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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