\u201cIl lavoro di miglioramento genetico programmato nella razza ovina sarda \u00e8 fondamentale ai fini della qualit\u00e0 e della produttivit\u00e0\u201d. Lo ha sottolineato oggi a Macomer l\u2019assessore dell\u2019Agricoltura, Elisabetta Falchi, nel corso del convegno \u201cTradizione e Innovazione\u201d, organizzato dall\u2019Associazione regionale degli allevatori (Ara) e dall\u2019Associazione nazionale della pastorizia (Assonapa), durante la 9\u00aa edizione della Fiera Nazionale Ovini razza sarda che si tiene questo fine settimana. Stabilizzazione del prezzo del latte, qualit\u00e0 del formaggio, programmazione delle produzioni, promozione legata al territorio e mercati di vendita dell\u2019agnello IGP di Sardegna sono stati i nodi centrali dell\u2019intervento della titolare dell\u2019Agricoltura alla chiusura del dibattito tecnico-scientifico, che ha visto la partecipazione di diversi esperti del settore.<\/p>\n
\u201cQuando si parla del comparto zootecnico, il ragionamento \u00e8 costantemente focalizzato sul prezzo del latte, che deve essere difeso tenendo sotto controllo il livello di produzione del pecorino romano, diversificando il prodotto e puntando sulla internazionalizzazione\u201d, ha ricordato Falchi, che ha quindi illustrato le strategie previste per il settore: \u201cPer garantire alta redditivit\u00e0 \u00e8 altrettanto importante lavorare in maniera sistematica sui costi di produzione degli allevamenti e intervenire sulla loro produttivit\u00e0. Per raggiungere tale obiettivo dobbiamo lavorare, in collaborazione con le Agenzie regionali e gli atri soggetti coinvolti come Ara, Apa (Associazioni provinciali allevatori), Assonapa per una programmazione efficiente delle attivit\u00e0 di ricerca finalizzate al miglioramento genetico e alla innovazione dei sistemi gestionali anche in relazione alla salute degli allevamenti. \u00c8 questa la strada per ottimizzare la produttivit\u00e0\u201d.<\/p>\n
Nella ricerca scientifica e nella genetica ovina in particolare sono stati compiuti numerosi passai avanti. \u201cGrazie al lavoro svolto con l'agenzia Agris e le Apa \u2013 ha osservato l\u2019esponente della Giunta Pigliaru \u2013 la Sardegna \u00e8 all'avanguardia da diversi anni nel miglioramento genetico. Siamo stati i primi a sviluppare e ad attuare il piano Scrapie, che sar\u00e0 esteso a tutte le regioni italiane. Inoltre, al fine di debellare definitivamente la malattia, abbiamo destinato 700mila euro per finanziare l\u2019acquisto di arieti che trasmettono la resistenza genetica a questa patologia degenerativa che attacca il sistema nervoso. Gli ovini di razza sarda \u2013 ha concluso Elisabetta Falchi \u2013 devono essere tutelati attraverso strumenti come la genomica e le nuove tecniche di riproduzione artificiale, per avere latte di qualit\u00e0 e per migliorare il benessere dell\u2019animale. Per questo abbiamo attivato il progetto Migliovigensar, uno studio specifico mirato a valutare la possibilit\u00e0 di eradicare la Maedi Visna degli ovini per via genetica, cos\u00ec come realizzato per le Scrapie\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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