Hanno vinto il premio Sci come miglior progetto di chimica e portato a casa la candidatura alla 30\/ma fiera internazionale della tecnologia \u201cMostratec\u201d in programma ad ottobre in Brasile. Giovanni Pira di Oschiri e Fabrizio Dess\u00ec di Alghero, studenti \u201ceccellenti\u201d dell\u2019istituto tecnico industriale Angioy di Sassari hanno partecipato al concorso FAST \u201cI giovani e le scienze 2015\u201d che si \u00e8 svolto a Milano dall\u201911 al 13 aprile e con l\u2019originale progetto \u201cLa carta: un nuovo approccio al packaging alimentare fra tradizione e innovazione\u201d, si sono aggiudicati i prestigiosi premi nazionale ed internazionale dei concorsi rivolti alle scuole secondarie di secondo grado.<\/p>\n
Questa mattina IL presidente del Consiglio regionale della Sardegna, Gianfranco Ganau ha incontrato negli uffici della presidenza di via Roma a Sassari i due giovani studenti e consegnato loro un piccolo quanto significativo riconoscimento a nome di tutta l\u2019Assemblea sarda: una medaglia d\u2019argento con lo stemma della Regione Sardegna.<\/p>\n
\u00abLa buona scuola c\u2019\u00e8 ed esiste \u2013 ha dichiarato il presidente Ganau \u2013 e voi siete la dimostrazione che l\u2019impegno e la passione ripagano sempre. Anche la scuola sarda produce \u201ceccellenze\u201d e studenti come voi sono un orgoglio per tutta l\u2019isola\u00bb.<\/p>\n
I due giovani studenti, accompagnati dalla professoressa Vincenza Zucca hanno chiacchierato con il presidente del Consiglio, descrivendo nel dettaglio il loro progetto: l\u2019idea \u00e8 nata dalla considerazione che tutti i giorni abbiamo a che fare con contenitori di carta che sono tra quelli pi\u00f9 utilizzati nel commercio quotidiano, eppure, difficilmente si sente parlare di perfezionarne la fruibilit\u00e0 a causa degli aspetti sfavorevoli dovuti per esempio, alla bagnabilit\u00e0 e all\u2019assorbimento dell\u2019umidit\u00e0.<\/p>\n
I ragazzi hanno cos\u00ec sviluppato l\u2019idea di una carta modificata in controcorrente rispetto alle scelte attuali, tra cui i film estensibili di diversa origine, provenienti da risorse non rinnovabili. La sperimentazione portata avanti ha semplicemente rivolto l\u2019attenzione ad un materiale gi\u00e0 offerto dalla natura e con essa del tutto compatibile: la cellulosa.<\/p>\n
\u00abAbbiamo studiato dapprima \u2013 hanno spiegato Giovanni e Fabrizio - la natura delle fibre, in relazione alla loro struttura, ma soprattutto riguardo alla loro natura chimica\u00bb.<\/p>\n
Con un\u2019intensa attivit\u00e0 sperimentale si \u00e8 completamente rivoluzionata una metodica di reazione gi\u00e0 nota in letteratura, ottenendo la modifica strutturale delle fibre, rendendo la carta idrofobica. Nella reazione, infatti, vengono sostituiti solventi altamente tossici e cancerogeni con altri di origine naturale e eco-compatibili.<\/p>\n
\u00abCrediamo che il nostro lavoro \u2013 hanno concluso i due giovani studenti - possa contribuire ad uno sviluppo eco-compatibile dei nuovi materiali e siamo fiduciosi in un futuro sviluppo di questo metodo applicato al food packaging\u00bb. Com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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