Un seminario per discutere su come debellare la peste suina africana. La malattia \u00e8 presente in Sardegna da 36 anni e ancora non si \u00e8 riusciti a sradicarla, anzi il numero delle aziende si \u00e8 drasticamente ridotto. Per questo, nell'ambito del progetto pilota affidato dall\u2019assessorato dell\u2019Agricoltura all'agenzia Laore Sardegna, per una campagna di informazione e prevenzione della peste suina africana, Copagri Sardegna ha organizzato per venerd\u00ec (10 ottobre a Villagrande Strisaili, all\u2019Hotel Orlando Resort in localit\u00e0 \u201cS.Barbara\u201d), un seminario sul tema. Il dibattito, che vuole favorire il rilancio del comparto suinicolo in Sardegna, vedr\u00e0 la partecipazione degli assessori regionali dell\u2019Agricoltura e della Sanit\u00e0, autorevoli tecnici dei due assessorati, delle Asl, di Laore Sardegna e di Agris.<\/p>\n
Combattere la peste suina africana \u00e8 compito delle istituzioni che sinora non sono riuscite nell\u2019intento, ma \u00e8 anche interesse primario degli allevatori che Copagri invita a collaborare. Occorre una strategia comune e condivisa tra tutti gli enti coinvolti: assessorati, Asl, enti locali, allevatori e le loro organizzazioni, sapendo cosa si deve fare, come e chi lo deve fare. \u00abOccorre prendere atto \u2013 afferma Ignazio Cirronis, presidente regionale di Copagri \u2013 che in questa fase il pascolo brado non pu\u00f2 essere esercitato e che tutti i suini devono essere anagrafati. Bisogna favorire con misure adeguate l\u2019emersione degli animali irregolari senza disperdere il patrimonio eccezionale rappresentato dal suino sardo, una delle sei razze suine autoctone riconosciute in Italia, che ha una potenzialit\u00e0 immensa\u00bb.<\/p>\n
Secondo Pietro Tandeddu, coordinatore regionale di Copagri Sardegna, \u00absar\u00e0 quindi possibile lavorare per ottenere il riconoscimento della DOP \u201cporchetto sardo\u201d da latte che rappresenta la produzione prevalente e tipica degli allevamenti sardi e, un domani, davanti ad un soggetto organizzato, lavorare ad una DOP per le carni di suino sardo come fatto per la razza \u201ccinta senese\u201d in Toscana, il cui lardo, per non citare le produzioni pi\u00f9 nobili, ha prezzi di tutto rispetto\u00bb.<\/p>\n
Dal canto la Regione, con il nuovo Psr, favorir\u00e0 il processo con un premio legato al mantenimento della razza sarda e, come nuova misura, con un rimborso delle maggiori spese sostenute per garantire il benessere degli animali, misura fino ad oggi prevista esclusivamente per gli ovicaprini.
Come scritto il numero delle aziende \u00e8 calato, tanto che il fabbisogno locale di carni suine \u00e8 soddisfatto solo per il 53%. Nell\u2019Isola rimangono 69 salumifici che ormai lavorano solo carni provenienti dalla penisola e dall\u2019estero. Il valore dei salumi, rilevato sulla base di un consumo di 300.000 quintali, ammonta a 125 milioni di euro senza alcuna ricaduta positiva sugli allevatori sardi. Com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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