{"id":106754,"date":"2013-11-08T17:20:43","date_gmt":"2013-11-08T16:20:43","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cronacaonline.it\/public\/content\/index.php\/08\/11\/2013\/agricoltura-e-allevamento-domani-a-bidoni-convegno-sulle-prospettive-di-crescita-della-filiera-dellagnello-igp-venerdi"},"modified":"2013-11-08T17:20:43","modified_gmt":"2013-11-08T16:20:43","slug":"agricoltura-e-allevamento-domani-a-bidoni-convegno-sulle-prospettive-di-crescita-della-filiera-dellagnello-igp-venerdi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/2013\/11\/08\/agricoltura-e-allevamento-domani-a-bidoni-convegno-sulle-prospettive-di-crescita-della-filiera-dellagnello-igp-venerdi\/","title":{"rendered":"Agricoltura e allevamento. Domani a Bidon\u00ec convegno sulle prospettive di crescita della filiera dell\u2019agnello IGP venerd\u00ec"},"content":{"rendered":"<p>Le prospettive di crescita della filiera dell\u2019Agnello di Sardegna IGP (Indicazione Geografica Protetta) attraverso il sistema di tracciabilit\u00e0 elettronica, saranno al centro del convegno che si terr\u00e0 domani, sabato 9 novembre, dalle ore 10, nella sala consiliare del comune di Bidoni (Or) . \u2018La tracciabilit\u00e0 - afferma l\u2019assessore regionale dell\u2019Agricoltura Oscar Cherchi, che chiuder\u00e0 i lavori del convegno - \u00e8 fondamentale per il controllo permanente di tutta la filiera.<\/p>\n<p>Questo riscontro serve ad assicurare ai consumatori quanto imposto dai disciplinari in termini di genuinit\u00e0, salubrit\u00e0 e provenienza dei prodotti garantiti dal marchio IGP. Nel caso dell\u2019Agnello di Sardegna il disciplinare \u00e8 particolarmente rigoroso e determina l\u2019assoluta qualit\u00e0 delle carni anche attraverso la prescrizione di un allevamento ovino effettuato in totale libert\u00e0, in condizioni naturali e ambientali eccellenti, con alimentazione esclusivamente naturale, quindi con latte materno e essenze spontanee dei pascoli della Sardegna\u2019. Gli aspetti tecnici verranno illustrati durante il convegno dal direttore del Consorzio di tutela dell\u2019Agnello IGP, dai funzionari di Laore, da allevatori zootecnici e industriali della macellazione. Com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le prospettive di crescita della filiera dell\u2019Agnello di Sardegna IGP (Indicazione Geografica Protetta) attraverso il sistema di tracciabilit\u00e0 elettronica, saranno al centro del convegno che&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[49],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/106754"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=106754"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/106754\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=106754"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=106754"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=106754"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}