La \u201cSagra del tonno\u201d, arrivata alla sua quindicesima edizione, anche quest\u2019anno aprir\u00e0 la stagione estiva stintinese. Sabato 22 giugno, la piazza dei 45 si animer\u00e0 con gli stand di prodotti artigianali ed enogastronomici della Sardegna che faranno da contorno all\u2019attesissima distribuzione di succulenti piatti di tonno.<\/p>\n
Crostoni con tonno e pomodorini, fetta di tonno arrosto con salsa pizzaiola, pane, vino, acqua e un bicchiere di mirto, questa la portata che sar\u00e0 distribuita, a partire dalle 20, dai volontari della Pro loco stintinese.
La manifestazione aprir\u00e0 i battenti alle ore 18,30 e, sulla piazza dedicata ai fondatori del paese, gli stand bianchi allestiti dalla Pro loco ospiteranno aziende isolane che metteranno in mostra i loro prodotti artigianali ed enogastronomici. Alle 21, invece, sar\u00e0 la musica di Gavino Ruggiu con \u201cNotti sassaresi\u201d ad animare la serata.<\/p>\n
La \u201cSagra del tonno\u201d, organizzata dalla Pro loco con il patrocinio dell\u2019amministrazione comunale, assessorato al Turismo, con gli anni \u00e8 diventata una tradizione, un appuntamento atteso dai tanti turisti che frequentano la localit\u00e0 turistica. Per Stintino la manifestazione \u00e8 l\u2019occasione per proporsi come \u201crisorsa culturale\u201d, espressione di storia, cultura locale, ambiente, paesaggio, produzioni artigianali e sapori locali. La manifestazione \u00e8 quindi un percorso di ricostruzione, archiviazione, e richiamo della memoria storica.<\/p>\n
\u00abStintino oggi \u00e8 \u2018art de vivre\u2019 \u2013 afferma l\u2019assessore al Turismo Angelo Schiaffino \u2013 ieri era tonnara e oggi \u00e8 sagra del tonno, una fusione tra passato e presente. Le tonnare a Stintino non esistono pi\u00f9 ma l\u2019appuntamento di sabato, proprio per questo, assume i contorni di una rievocazione storica che viviamo e cerchiamo di far vivere ai turisti con una rivisitazione culinaria e festosa\u00bb.<\/p>\n
La sagra si svolger\u00e0 nella sola giornata di sabato 22 giugno, una scelta ponderata per dare spazio ad altre manifestazioni enogastronomiche. \u00abQuest\u2019anno \u2013 spiega Vincenzo Mura, neopresidente della Pro loco stintinese \u2013 vorremmo valorizzare le tradizioni gastronomiche del nostro territorio e dopo la sagra del tonno abbiamo gi\u00e0 in cantiere la \u201cFesta dell\u2019amicizia\u201d e la \u201cSagra del pescatore\u201d \u00bb. Com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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