Una dieta ipoproteica per allontanare la dialisi: \u00e8 questoil consiglio che il Servizio di Dialisi dell\u2019ospedale Paolo Dettori di TempioPausania lancia ai suoi pazienti. Un invito a sedersi a tavola e seguire unadieta povera di proteine viene esteso a tutti i pazienti affetti da insufficienzarenale cronica e che sono invitati gioved\u00ec prossimo ad una lezione di cucina.<\/p>\n
Chef e medici si mettono ai fornelli per illustrare aipazienti come \u00e8 possibile cucinare delle pietanze povere di proteine epreparare dei piatti comunque gustosi e appetitosi: l\u2019appuntamento \u00e8 fissatoper gioved\u00ec 24 gennaio 2013 al ristorante \u201cBonvicino\u201d di Tempio Pausania dove,dalle 15.30 alle 18.30, si terr\u00e0 un corso teorico-pratico sull\u2019alimentazioneipoproteica.<\/p>\n
Per tenere a distanza la dialisi, un trattamento invasivo efrequente, che rischia di avere effetti negativi sulla qualit\u00e0 della vita dellepersone, la dieta ipoproteica \u00e8 quella ideale. Una alimentazione che non deveesser povera solo di Proteine ma anche di fosforo. \u201cIl sale va sicuramentedosato con cautela e alcuni vizi, come quello del fumo e dell\u2019alcol, dovrebberoessere eliminati dalle proprie abitudini\u201d, spiega Mario Passaghe, responsabiledel Servizio di Nefrologia e Dialisi dell\u2019ospedale di Tempio Pausania.<\/p>\n
Il regime alimentare svolge un ruolo fondamentale nellagestione dell\u2019insufficienza renale cronica. \u201cScegliere la dieta ipoproteicacorretta, con l\u2019aiuto di un esperto dietista, pu\u00f2 ritardare di anni lanecessit\u00e0 di sottoporsi a trattamenti dialitici\u201d, aggiunge Passaghe. \u201cA talproposito abbiamo organizzato il corso che si propone di divulgare il concettoche un corretto trattamento dietetico nutrizionale pu\u00f2 rallentare laprogressione <\/span>della malattia renalecronica, con un importante miglioramento della qualit\u00e0 della vita dei pazientinefropatici e un notevole risparmio per il sistema sanitario\u201d.<\/p>\n Durante il corso teorico-pratico i pazienti verrannosottoposti ad una esercitazione pratica, con degustazione di piatti preparatidallo chef con i prodotti aproteici \u201ci pazienti potranno <\/span>sfatare personalmente il preconcetto che un alimentodietetico sia sinonimo di alimento poco gradevole, facilitando quindil\u2019instaurarsi di corretti comportamenti alimentari, fondamentali per unadiscreta qualit\u00e0 della vita dei soggetti affetti da malattia renale\u201d. Com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Una dieta ipoproteica per allontanare la dialisi: \u00e8 questoil consiglio che il Servizio di Dialisi dell\u2019ospedale Paolo Dettori di TempioPausania lancia ai suoi pazienti. Un…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[49],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/101893"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=101893"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/101893\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=101893"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=101893"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cronacaonline.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=101893"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}