Capoterra (Ca), 12 Magg 2023 - Ieri a Capoterra, i Carabinieri del Nas di Cagliari hanno compiuto un'ispezione igienico sanitaria presso un ristorante gestito da una società con sede legale presso il capoluogo.
Nel corso della verifica sono emerse diverse criticità, per le quali si è provveduto alla diffida alla ditta affinché ripristini le condizioni igienico sanitarie minime, richieste dalla normativa in vigore, relativamente ai locali cucina e al deposito dei prodotti alimentari. Infatti, è stato individuato all'esterno del locale, in adiacenza all'area pizzeria, un box container destinato allo stoccaggio di materiale vario, anche non pertinente all'attività commerciale svolta. Sono stati rinvenuti alimenti e bevande all'interno di due congelatori a pozzetto in un magazzino dove vi erano precarie condizioni igienico sanitarie e che non era stato dichiarato all'autorità amministrativa competente.
Quindi i militari del reparto specializzato dell'Arma, hanno anche rinvenuto alimenti di varia natura e tipologia, con prevalenza di prodotti ittici, contenuti all'interno dei congelatori a pozzetto. Tali alimenti erano stati conservati con involucri e contenitori privi di indicazioni di qualsiasi genere, risultando pertanto non tracciabili. Risulta di fatto impossibile conoscerne la provenienza. Pertanto si è proceduto alla contestazione di quanto previsto dalla normativa vigente.
Si è provveduto infine al sequestro amministrativo di tutto questo materiale per complessivi 126 chilogrammi di alimenti ed un valore di circa 5.000 euro.
Le autorità amministrativa e sanitaria sono state informate di quanto verificato.
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