A febbraio il rincaro del cosiddetto carrello della spesa, ovvero i prezzi dei prodotti acquistati con maggiore frequenza (dal cibo ai carburanti), è del 4,5% su base annua. L'aumento, superiore al tasso d'inflazione (3,3%), risulta il maggiore dall'ottobre del 2008.
Per Coldiretti nel 2011 il 61% degli italiani ha "modificato i propri comportamenti di acquisto confrontando con più attenzione i prezzi nel momento di riempire il carrello della spesa" cercando "offerte 3x2 in misura maggiore rispetto al passato per effetto della crisi. Le difficoltà economiche, sottolinea Coldiretti, hanno allungato il tempo trascorso a fare la spesa degl italiani che "tagliano gli acquisti di istinto e prestano più attenzione ai prodotti che mettono nel carrello".
